摆放洒水而已，没什么稀奇的，要几天后才能出香菇。
众人很快就散了。
食品研究室内。
张研究员介绍一种新方便面，“这种配比的面条更有弹性，富有嚼劲。”
“缺点就是要泡更久一点时间，复水性更差，还需要进一步分析配比的比例。”
京城的研究员认清了缺设备不好研究火腿肠后，又回头研究面条的口感。
这也是港城星辰公司所急需的，每个地方的人要求的口感不一样，需要不同的面条。
几十年后即使是同个品牌同款面，在不同区域销售，配料表可能一模一样，里头的比例肯定有所不同。
李铭鼓励道：“复水性这点不能差了。”
“在这个基础上，再改进弹性。”
“想要用什么原料，你们尽管提出来，我会想办法找到的。”
张研究员也没有客气，“你给的资料里，有一种醋酸酯化淀粉，你看好不好弄来？”
李铭答应道：“没问题。活性面筋粉、羟丙基淀粉那些我都准备些。”
张研究员斟酌道：“这些东西，咱们国内好像没有生产。”
“有需求才有厂家去生产，以后就会有生产了。”
张研究员也没啥说的，附和道：“也是。”
中午，李铭是在研究所吃的炸酱面。
试验出来的面条不可能扔掉，研究所的人天天吃泡面也腻了，换不同花样的吃法。